供应郑州红豆饼机13526447737郑州红豆饼机13526447737全民监督!郑州厂商设计红豆饼机,【王瑞13526447737】,不掺假铝板,不翘皮铜模,真实技术培训。厂家红豆饼机,敬请期待!为了客户的致富,我们一直的努力进步。郑州市大同路东段箱包城对面。
红豆饼机根据传统工艺进行改装,满足现市场多种口味需求,奶油、香芋、红豆、巧克力等,是专门制作各式各样的机器。
红豆饼机目前在国内市场的型号有9孔方形燃气型、9孔方形电加热型、12孔然气型、12孔电加热型、16孔燃气型、16孔电加热型、还有32孔电加热型、32孔燃气型、32孔方形电加热型、目前32孔方形燃气型以设计好,计划在2011年的7月份推出,红豆饼机采用加厚铝板配以铜模碗,具有导热快,不粘锅的原理,外观采用不锈钢设计,豪华精美易打理,干净卫生。
燃气红豆饼机的燃气管采用钢管热弯激光打孔,具有出火均匀,不已浪会燃气资源。电加热型红豆饼机采用加厚电热管,耐热不易坏,持久耐用不变形。已上是红豆饼机的型号和原理的介绍。红豆饼介绍:新款32孔16孔9孔,电的。燃气的都有,美国喷涂不沾膜
,32孔 3个开关阀门
尺寸:620直径X230高度mm
9孔台湾红豆饼炉车轮饼炉
技术参数:
电压:220V50hz
功率:2KW
规格: 380330250mm
红豆饼机起源:在日本拥有上百年历史,遍布整个日本大街小巷街头经典小吃--红豆饼,经日本传入台湾,很快红遍全台湾,成为台湾具人气的发烧甜点,再经过台湾登录大陆!很快占领中国市场。
红豆饼机特点:1、小小个头,却能做出万千变化。经典的红豆、卡士达奶油、芋头、花生、地瓜、芝麻等甜馅加上萝卜丝, 鱿鱼、高丽菜等创新咸馅,能让初识红豆饼的客户一见钟情,爱不释手;让老客户常吃常新,永不厌倦。
2、操作快捷,简单易学。大型饼机一次两分钟可烤制32只,在客流大的摊位及店铺,也可应付自如,游刃有余;另制作简便,无油烟,即便是没有做小吃经验的朋友,也能轻易上手,稍加练习,就可熟练掌握。
3、做法引人入胜,飘香满街。不可否认,当你吸引匆匆路人目光脚步在你跟前时,你就成功了一大步,有一人购买,万人就会踊跃。
4、不需要帮手。即使自己一人,自做自卖间,就可对付;占地小,场地费用低,更适合摊位经营等等。电热9孔台湾红豆饼炉车轮饼炉1080元
技术参数:
电压:220V50hz
功率:2KW
规格: 380330250mm
2、新款燃气红豆饼炉车轮饼炉880元
技术参数:
燃气类型:液化石油气
压力:2800Pa
3、新款电热红豆饼炉车轮饼炉880元
技术参数:
电源:220v
频率:50HZ
功率:1.5KW
温度控制范围:50-300°
郑州公司长期批发面浆调制品中特需1号料 5公斤-10公斤起
1号料价格:55/公斤 常年配送 批发
著名演唱组合SHE忠爱的台湾红豆饼
------------------------------------------------------------------------
红豆饼(车轮饼)起源
一,厨师先拿出一块生猪大油,用刀切成碎丁。又拿些碎冰糖块和绵白糖,再抓点金桔饼、糖桂花、核桃仁、瓜子仁、红绿丝等,与猪大油一起拌匀,作为车轮饼的馅心。接着,取精面粉,加水加油揉成"水油面";再取精面粉,用纯油合成"油酥面"。然后将两种面分别揪成酒杯口大的剂子。二,将"水油面"擀成小碗口大的面皮,再把"油酥面"压在"水油面"皮上,卷成筒状,用刀从中间切为两段,垂直压扁。经分别揉搓成为一体后,再擀成薄片。这时两种面组合在一起,因油、水不相溶,界限分明,面皮上便呈现出波浪式的花纹。三,将馅心放置在两片面皮之间,合起来捏紧,再把周围捏出花边。四,锅中倒人适量的荤油,烧热后放人包好的车轮饼,炸至表面金黄,内里熟透,发出扑鼻香味时,即取出装盘。
这种饼,吃起来不但香酥脆甜,且有响声。有一位吃过车轮饼的顾客说:"我到过西欧,到过美国,走遍东西南北,未见过比车轮饼味点心。可见它是精美绝伦的妙品。"车轮饼起于洋河,名声远扬。
关于它的历史,有一段有趣的传说:清乾隆年间,洋河古镇有一家小酒店。店主叫张善巧,大家公称他"巧师傅";他的老伴,被人称为"巧大妈";闺女被人称为"巧姑娘"。
巧师傅一家手艺高超,生意兴隆。地方乡亲送他一面"三巧酒店"招牌和一副对联。
上联是:善做淮北面点
下联是:巧作江南佳肴
有一年,乾隆皇帝下江南,路经桃源(今泗阳)县境。听说洋河古镇风景秀丽,又有美酒佳肴。遂和大学士纪晓岚乔装成商人,乘坐马车来到洋河。他们到了街头,一眼就见到了三巧酒店门上那副对联。乾隆帝颇为不悦:"哼!乡村小店有多大能耐,竟敢夸此海口就是寡人御膳厨,也不敢出此大言呀,真是狂妄之极!乾隆帝发话道:"看你酒店不大,可是门口贴的那副对联口气不小啊!"巧师傅满脸堆笑:"嘻嘻,门口对联是乡亲送的,您老不必介意!乾隆皇帝冷笑几声;"嘿嘿!今天不吃饭,照我的车轮形状做成饼;金黄酥甜咯吱响,好看好吃又好听……"纪晓岚接过话头:"店家听了,你们既称为三巧,要运用巧手,精心制作,如能做好此饼,我家老爷重重有赏!"乾隆帝又接着补充道:"如做不好此饼,我就要砸你招牌,撕你对联!"店家马上分工:巧大妈负责办馅心,巧师傅负责和面,巧姑娘负责擀面皮。不多会工夫,好看、好吃又好听的车轮饼,就在洋河镇诞生了。
乾隆帝板着脸,拿起筷子,夹着车轮饼左观右看,真是金黄溜圆,花纹绚丽,非常好看,找不出一点破绽。他轻轻咬了一口,只觉得甜酥松脆,满嘴流香,非常好吃,找不到丝毫缺陷;他又细细咀嚼,听听格吱格吱响,声音清脆,非常好听,找不出半点漏洞……
直到此时,乾隆帝才转怒为喜,从心里佩服三巧酒店"人巧心巧手巧,名不虚传"。他触景生情,诗兴大发。忙叫巧姑娘取来文房四宝,挥动御笔,龙飞风舞地题诗一道:
洋河有饼若车轮,
香脆酥甜妙化神。
莫道京华糕点好,
品来不及此奇珍。
一经御笔品题,顿时声价百倍。从此,"好看好吃又好听"的洋河车轮饼,代代相传,远近闻名了。后来经传人带到台湾却在台湾被发扬光大。目前,汀州车轮饼已经成为台湾负盛名的小吃之一,无论什么时间,店前总会有人排队要买。
汀州街车轮饼的店面其实很小,也就是十来平米,有三个圆形大烤炉,每个烤炉约有二三十个饼模,阵仗还不错。工作人员共两人, 这儿的车轮饼一个10元新台币,只有传统的奶油与红豆两种口味。而车轮饼的外观很不起眼,不够细致,但饼的确比一般的大,拿在手里感觉挺实在,一口咬下去,内馅也十分饱满。
如果你对这道美食有兴趣,如今上海的恒丰路有他们的分店,切记,这东西趁热吃!
